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白术

功以健脾益气见长

  白术甘温苦燥,善入脾胃二经,功以健脾益气见长,为临床常用补脾之要药。 凡脾气不足、运化失健而致食少便溏,形瘦面黄者,常与人参、甘草、茯苓配伍使用;本品上化痰饮,中运脾湿,下利肾水,对于脾阳不振、水湿内停所致水肿、泄泻、痞满诸证皆可使用;本品尚有固表止汗之功,对表虚自汗者,常与黄芪、防风配伍使用,对于阴虚不能敛阳,虚阳外越而盗汗者,常与石斛、牡蛎、黄芪同用;本品性缓气和,为补气安胎之佳品,对于脾气虚弱所致之胎动不安者,常与人参、砂仁、阿胶配伍使用。

  白术为菊科植物白术的根茎,又名吃力伽、山姜、冬白术,甘苦而温,归脾、胃经,首载于《神农本草经》,“治风寒湿痹,死肌,止汗,除热,消食。”《医学启源》载其:“温中,去脾胃中湿,除胃热,强脾胃,生津液,主肌热,治四肢困倦,倦怠嗜卧,不思饮食,止渴,安胎”。《本草衍义补遗》载其:“除湿之功为胜。又有汗则止,无汗即发,味亦有辛,能消虚痰。”《药性考》载其:“兼补气血,定痛,呃逆,水肿宜之。”

  白术的主要化学成分为苍术醇、苍术醚、苍术酮、杜松脑等,并含有菊糖、果糖、白术多糖、维生素 A 及各种氨基酸等。白术能促进电解质 NA 的排泄,而有明显的利尿作用;对胃肠道有双向调节作用,对应激性胃溃疡疗效显著;保护肝细胞,减轻肝损伤,并能疏利胆汁的排泄;增强免疫功能,升高白细胞,抗肿瘤;降血糖,降血脂,抗凝血;抑制子宫平滑肌而有安胎作用。此外,白术还有抗氧化、抗衰老、抗菌等作用。