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柏蕾荠属

2、炒锅加水烧开

  一般人群均可食用。此外,因鸟贝具有清热解毒、滋阴平肝、明目防眼疾等作用,所以尤其适宜阴虚内热之人食用,有以上需求的朋友都不妨多吃一点。

  2、健脑明目:鸟贝中的富含碳水化合物是维持大脑功能必须的能源,多吃这些贝类也能让人聪明更有活力。鸟贝中丰富的钙质令其具有一定的明目的作用,钙能增加眼球壁的弹力,更能有效防治近视。

  鸟贝肉不仅吃起来味道鲜美,口感有劲道,对人体还有一定的保健作用。它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用,是上好的食品和药材。而且吃鸟贝相比一些海鲜比较不容易上火,所以,一般人都能放心吃。下面一起来了解一下鸟贝肉的功效具体体现在哪些方面:

  鸟贝肉是可以生吃的!鸟贝肉入口淡香无腥味鲜甜,口感鲜嫩、爽脆,烹饪手法应该尽量简单,保持其原味就很好吃。另外,因为其特有的肉质细嫩,久煮容易老,口感变差,最好的食用方式还是刺身(即生吃),才能最大保证它的鲜嫩度。如果对直接生吃存有恐惧心理,那么大家也可以用开水烫七八秒钟再食用。下面妈网百科和大家分享一个鸟贝肉刺身的吃法,爱刺身的朋友不妨一试。

  鸟贝的营养价值在贝类中有着很高的地位。鸟贝肉不仅仅吃起来可口,营养成分也是非常丰富的。食用鸟贝能为人体补充丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等营养素,对健康益处多多。注重养生的你一定不能错过!

  材料:冷冻鸟贝肉半包、龙口粉丝2把、葱姜蒜、剁椒、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、花生油

  鸟的外形很像毛蚶,只是比毛蚶稍大一点,鸟贝肉和其他贝类有点不同,它的形状似金钩,所以又叫金钩鸟贝。鸟贝肉的做法很简单,喜欢吃原汁原味的可以白灼,喜欢吃辣的可以辣炒,喜欢葱油香的可以选择葱油鸟贝,每种做法都别有一番风味。下面一起来跟着妈网百科学做鸟贝肉吧!

  2、烧开水,水中加适量盐,将鸟贝放入开水中焯一下,注意大概不要太久,否则会太硬。

  4、鸟贝富含磷,磷是构成骨骼和牙齿的主要物质之一,适当补充能促进成长及身体组织器官的修复,能为人体供给能量与活力。

  4、养颜护肤:食用鸟贝具有抗衰老的功效,能有效改善因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等症状。

  3、鸟贝富含钙质,钙是骨骼发育的基本元素,适当补充钙质也能调节酶的活性,钙元素会参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,能调节激素的分泌、调节心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水肿,维持人体的酸碱平衡等。

  材料:鸟贝400克,青椒块少许,胡萝卜块少许,葱、姜、黄酒各适量。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少许,葱油2小匙

  5、润肠通便:贝类中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥,有便秘困扰的朋友不妨试试吃点鸟贝。

  4、锅里放油,加点花椒,花椒油炸香的时候就把热油浇在葱姜丝和鸟贝上就可以了。

  2、化冻好的鸟贝肉上划上十字纹,但不彻底切断,沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。

  2、皮肤病患者禁食鸟贝。鸟贝中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一。吃鸟贝后引起的过敏性皮肤病表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状,或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。

  材料:大鸟贝2只,辣椒油适量,盐适量,生抽适量,糖适量,醋适量,香菜适量,葱适量

  1、健脾和胃:鸟贝非常适合脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。适量食用能有效暖胃,治疗胃寒症。

  3、将鸟贝用清水清洗干净,接下来就要做的是将切好的姜丝和柠檬片加入鸟贝浸泡十几分钟,入冰箱冷藏三十分钟左右;

  2、鸟贝中丰富的铁质能帮助补血,而且吸收效果很好,因此也


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